Manfaat Beras Hitam Organik
Meskipun merupakan bahan pangan/bukan obat, beras hitam
mempunyai banyak manfaat yang tentunya bisa digunakan sebagai tindakan
pencegahan terhadap penyakit. Bukankah mencegah lebih baik daripada mengobati?
Para ahli kesehatan sangat menganjurkan untuk terapi
diabetes parah dengan kadar gula darah tinggi dengan cara full mengkonsumsi
beras hitam, dan tidak lagi mengkonsumsi beras putih. Dalam hal diet untuk
penderita diabetes, beras hitam organik dan beras merah organik memiliki manfaat
yang hampir sama. Namun untuk diabetes yang parah, beras hitam memiliki
kemampuan pemulihan kesehatan yang lebih cepat dan lebih baik.
Beras hitam organik juga bermanfaat untuk membantu
penyembuhan berbagai penyakit berat seperti leukemia, kanker, jantung,
diabetes, hepatitis, anemia, kolesterol,
kegemukan, maag, asma, ginjal, alergi makanan, masalah pencernaan dll.
Dari berbagai penelitian ditemukan banyak sekali manfaat
beras hitam untuk bayi. Air tajin ataupun bubur beras hitam organik bisa
membuat bayi jadi cepat merasa kenyang, mampu membentuk badan bayi jadi lebih
padat, dan akan sangat bermanfaat untuk perkembangan otak bagi bayi.
Kandungan Antosianin yaitu zat alamiah antioksidan tinggi
pada beras hitam organik yang sebenarnya berfungsi untuk melindungi tanaman
dari kerusakan akibat radiasi ultraviolet, maka bagi tubuh manusia zat ini
berguna untuk melindungi kerusakan sel akibat oksidasi atau kontaminasi zat
berbahaya seperti pengawet makanan, pewarna makanan, obat-obatan, pestisida,
dsb.
Bisa dikatakan bahwa semua kandungan gizi dan manfaat yang
ada di beras merah organik juga terdapat di dalam beras hitam organik. Namun
ada satu kelebihan yang tidak dipunyai oleh beras merah organik yaitu kandungan
seratnya yang 20 kali lebih tinggi dibandingkan dengan beras merah organik.
